Nev`s Holzkiste


Nev`s Holzkiste

Artikel-Nr.: 151
39,80 / Flasche(n)
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Versandgewicht: 1 kg
100 ml = 7,96 €


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Absinthe in Premiumqualität

Nev`s entspricht der höchsten Qualitätsstufe, auch "Absinthe suisse" genannt!​

Eine Besonderheit ist die reine Handarbeit vom Verlesen der Zutaten (biologisch und ökologisch unbedenklich), über die Destillation und Färbung, die Abfüllung und Etikettierung, bis hin zur Verpackung. Auch das Design des Auftrittes unseres Nev`s, vom Verschluss der Flasche, der Etiketten und  auch der Verpackung, wurden von uns selbst entworfen.

 

 

Destilliert wird unsere grüne Fee aus großem Wermut, pontischem Wermut, grünem Anis, Fenchelsamem, Anisysop, Kalmuswurzel, Angelikakraut, Süßholzwurzel und weiteren Zutaten. Wir destillieren in unserer kleinen Manufaktur im mehrere hundert Jahre alten Gleichstrom-Destillationsverfahren, wobei wir auf hochtechnisierte Produktionsweisen verzichten. Der Abtrieb (Destillationsvorgang) wird von unserem Destillateur Sven noch wie vor 100 Jahren über Riechen und Schmecken schonend geführt. Vor- und Nachlauf werden sehr großzügig abgetrennt, um nur das perfekte Herzstück des Destillates zur anschließenden, mehrmonatigen Reifung zu geben.

Eingefärbt wird unser Absinthe in einem aufwendigen, speziellen Warmextraktionsverfahren, mit Hilfe der Färbekräuter Minze, Melisse und Lemonysop.

Bitte lagern Sie Ihren Nev`s dunkel!

Um Ihnen dies zu erleichtern, aber auch damit Sie den Absinthe im kräftigen Grün zu sich nach Hause bekommen, haben wir uns für eine edle Holzverpackung entschieden. Auf Grund der Färbung mit Hilfe frischer, grüner Kräuter kann es mit der Zeit zu einer farblichen Veränderung der Edelspirituose kommen. Dies liegt am Zerfall des farbgebenden Chlorophylls unter Lichteinfluss. Dieser Vorgang ist ein Qualitätsmerkmal eines natürlichen Absinthe!

Übrigens, die Kräuter Wermut, Anisysop, Minze, Melisse und Lemonysop stammen aus eigenem Anbau!

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